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Mo.-Fr 11:30 – 15:00
MITTAGMENU
Wildkräutersalat mit Avocados und Hokkaido Kürbis in einem Apfel – Zitronen Dressing
9,90 €HAUPTGANG / MAI (WARME GERICHTE)
Zarte zitrus-Hähnchenbrust mit NemNem hausgemachter Curry-Soße, vietnamesischem Basilikum, Koriander, Saison Gemüse, Wildkräutersalat, Kefirblättern, und gerösteten Erdnüssen auf Sesamreis *Auch mit Tofu
9,90 €Kalbfleisch mariniert, auf warmen Reisnudelsalat. Mit Limetten-Ingwer Dressing verfeinert, mit frischen Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln „Auch mit Hähnchenbruststreifen, Tofu
9,90 €Kalbfleisch mit grünen Bohnen, Möhren, Zucchini, Brokkoli, Kichererbsen, Wildkräutersalat, Knoblauch, Koriander, Chili, sesamreis, Quinoa und Wildreis. *Auch Hähnchenbruststreifen, oder Tofu
9,90 €Traditionelle vietnamesische Suppe mit Hähnchenbrust, Reisbandnudeln, rote zwiebeln und Koriander. Serviert mit Basilikum, Chili und frischen Sojasprossen *Auch mit Roastbeef oder Tofu
9,90 €Gebratene Udonnudeln mit Tofu Saison Gemüse, Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachtem Dressing.
9,90 €FISCHGERICHTE ZZGL
Frischer Lachs, Thunfisch, Königsmakrele, weißer Thunfisch auf warmen Sesamreis. Mit Wildkräutersalat, Sojabohnen, Daikon Kresse, Salsa, Roja und Guacamole Sesam-Soße-Unagi-Soße
+ 2,50 €Gegrilltes Lachsfilet auf warmen Sesamreis mit Wildkräutersalat, Salsa Roja, Guacamole, Tamarinden Miso-Soße und Unagi Sause
+ 2,50 €Grünes Curry mit gegrillten Lachsfilet, Kichererbsen, Sesamreis Quinoa, Wildreis, Saison Gemüse serviert mit Wildkräutersalat und gerösteten Erdnüssen *Auch mit Hähnchenbruststreifen, oder Tofu
+ 2,50 €